Groente & dessert

Plantaardig pasteitje

31

Processtroom:

Hakken => Mengen => Vormen => Invriezen => Frituren => Transporteren => Verpakken => Chillen

Geraspte gebakken aardappels

32

Processtroom:

Reinigen en schillen => Snijden => Koken (stoom) => Malen => Mengen => Vormen => Predust => Parfry

Hete taart

33

Processtroom:

Bereid => Beslag => Paneren => Verpakking => Chill

Krokante taarten

34

Processtroom:

Bereid => Beslag => Paneren => Verpakking => Chill

Kokos daifuku

35

Processtroom:

Forming => Predusting => Packing => Chill